“香叶、花椒、月桂叶、茴香粒、八角……是豚猪、鸡翅、鸭腿还有羊排最忠实的伙伴。”
“蒜末、香葱、姜片，是锅铲永远的朋友。”
“香油、芝麻油、菜籽油、花生油还有豚猪炼出的猪油，每一种都散发着它特有的油香。”
覃宛贴进油罐子，深吸一口气，眸色亮晶晶的。
仿佛厨房里的每一样都是她挚爱的宝贝。
“炒、爆、溜、炸、烹、煮、炖、煨、煸、烤、蒸。”
一个字接着一个从覃宛唇齿间吐出来，每说一个字，凝竹似乎都能在脑海里想象出对应的一道菜肴。
不知不觉，她被覃宛口中的话吸引，好像空气中也弥漫着煎炸的油香，烹蒸的水汽还有炖煮时咕嘟咕嘟冒泡的汤汁。
凝竹闭上双眼，轻轻踏入覃家食肆的后厨。
这里是明亮的，温暖的，干净的，充斥着人间烟火和娇俏厨娘的欢声笑语。
覃宛见她慢慢走进来，也不着急催促，身形一转，从货架上拿出青笋、红萝卜、番椒、木耳、鸡蛋和葱姜蒜，再从地窖里取出一小块里脊肉。
白刀快如光影，里脊肉被切成肉丝，加入盐粒、蛋清、玉米淀粉，又加入些许竹叶青代替料酒去腥。
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